Örgü modeli , El işleri , Yemek Tarifleri
Buradasınız: Ana sayfa - Yemek Tarifleri - Tahinli ıspanak böreği

Tahinli ıspanak böreği

Tahinli ıspanak böreği

Malzemeler:

Tahinli ıspanak böreği

Tahinli ıspanak böreği

1 bardak yoğurt

1 bardak sıvı/akışkan yağ

bir çorba kaşığı susam

3 tane yumurta

4 tane yufka

Harç için:

1 kg ıspanak

1 yiyecek kaşığı margarin

1 çay kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı tuz

2 tane kuru soğan

4 çorba kaşığı tahin

Yapılışı:

Ispanakları yıkayıp süzün , sonrasında tuz ile ovun ve suyunu sıkın . Soğanı yağda pembeleştirin . Ispanakları ekleyip 10 dk kavurun , altını kapattıktan ardından tahini , pul biberi , karabiberi katıp karıştırın , kenarda bekletin . Tepsiyi yağlayın . Yufkaları tezgaha serin . Ortasından keserek 1/2 ay şeklini elde edin. Yumurtayı , yoğurdu ve sıvı/akışkan yağı çırparak sosu hazırlayın . İkiye böldüğünüz yufkanın üst kısmına sosu sürün . Ispanağı , yufkanın düz tarafına ince  biçimde yayım sonrasında rulo yapın . Hazırladığınız 2 tane ruloyu tepsiye koyun . Üzerlerine sosu sürdükten ardından susamla süsleyin . 175 derecedeki fırında kızarana civarı pişirin .

Afiyet olsun.

Tahinli ıspanak böreği

Etiketler:, , ,


Yorum yapın

Sponsor Bağlantılar